Prozdrowotne właściwości witaminy D oraz skutki nadużywania napojów energetyzujących przez młodzież to tematy wykładów, które dr Agnieszka Saran-Jagodzińska przeprowadziła w Zespole Szkół Ogólnokształcących i Technicznych w Kleczewie.
Prowadząca omówiła zalecenia dotyczące spożycia witaminy D, ale też wapnia, którego odpowiednia podaż jest konieczna aby witamina D mogła pełnić wiele swoich prozdrowotnych funkcji. Prelegentka wytłumaczyła dlaczego wapń należy do makroelementów najbardziej niedoborowych w dietach Polaków wszystkich grup wiekowych, na czym polega działanie plejotropowe witaminy D oraz jakie są rekomendacje dotyczące suplementacji i czy warto zbadać jej poziom we krwi.
Podczas drugiego wykładu dr Agnieszka Saran-Jagodzińska przedstawiła skład napojów energetyzujących, ich wpływ na zdrowie oraz dlaczego kofeina działa inaczej jeśli pochodzi z kawy, a inaczej jeśli z napoju energetyzującego. Wykłady odbyły się w murach szkoły 29 marca 2022 r.
Ponadto 4 i 11 kwietnia 2022 r. dr Agnieszka Saran-Jagodzińska poprowadziła wykłady online dla uczniów tej szkoły pt. Dietoprofilaktyka nowotworów oraz znaczenie tłuszczu w żywieniu człowieka. Podczas spotkania można było dowiedzieć się m.in. czy w młodym wieku warto być świadomym jakie produkty spożywcze i elementy stylu życia sprzyjają nowotworom, jakie tłuszcze są zdrowe, a jakich należy unikać oraz dlaczego zaleca się unikać oleju kokosowego i kto w szczególności powinien unikać nie tylko tego oleju, ale też mleka kokosowego i wiórków kokosowych.
