„Dietetyka. Wybrane aspekty praktyczne”, pod redakcją Ewy Janeczek i Agnieszki Andrearczyk-Woźniakowskiej, to kompendium wiedzy i porad dla studentów dietetyki, studia I stopnia, przygotowany przez wykładowców ANS w Koninie, specjalistów teoretyków i praktyków w tej dziedzinie.
Książka składa się z 11 rozdziałów. Każdy zwiera treści niezbędne do opanowania w trakcie nauki wiodących na tym kierunku przedmiotów w 3-letnim cyklu kształcenia. Są więc rozdziały poświęcone m.in. żywieniu klinicznemu, projektowaniu diet, farmakologii i farmakoterapii, analizie i ocenie jakości żywności, diagnostyce laboratoryjnej, towaroznawstwu żywności, parazytologii. Każdy zawiera również zestaw przykładów oraz zadań (z rozwiązaniami), które pomogą adeptowi tego zawodu ocenić stan swojej wiedzy. Ostatni rozdział nosi tytuł „Projekt dyplomowy”. Jego celem jest skuteczne przygotowanie studentów do egzaminu dyplomowego.
Podręcznik będzie pomocny zarówno dla studenta rozpoczynającego studia, jak i dla tego, który przygotowuje się do projektu dyplomowego.
Do kupienia w uczelnianym Archiwum, przy ul. Przyjaźni 1. Cena: 71,46 zł.