Produkcję wafelków Grześki, napojów Hellena i innych popularnych słodyczy obserwowały wykładowczynie z Katedry Nauk Ekonomicznych (KNE), które wybrały się do zakładu Colian w Kaliszu. Oczywiście, nie obyło się bez degustacji.
Zanim doszło do prób smakowych, delegacja KNE przyjrzała się organizacji produkcji, logistyce oraz funkcjonowaniu przestrzeni magazynowych. – Ważne było także poznanie standardów jakości oraz rozwiązań technologicznych stosowanych w przemyśle spożywczym – wyjaśnia Magdalena Bartczak, manager innowacji badań i rozwoju w Grupie Colian, jednocześnie adiunkt w KNE i organizatorka wyjazdu. Dodaje, że spotkanie stworzyło przestrzeń do wymiany doświadczeń oraz stało się inspiracją do dalszego rozwijania współpracy między uczelnią a otoczeniem gospodarczym. Przede wszystkim jednak pozwoliło na konfrontację wiedzy teoretycznej z praktyką, co stanowi istotny element rozwoju kompetencji dydaktycznych oraz badań naukowych. – A degustacja produktów wytwarzanych przez firmę umożliwiła bezpośrednie poznanie efektów procesu produkcyjnego – kończy relację z wizyty, która odbyła się 26 maja.
Grupa Colian to polskie przedsiębiorstwo o rodzimych korzeniach, działające na rynku od 1990 roku. Specjalizuje się w produkcji wyrobów spożywczych – w szczególności słodyczy, napojów oraz przypraw. Jest jednym z liderów krajowego rynku FMCG (Fast-Moving Consumer Goods, a więc produktów szybkozbywalnych), które znane są nie tylko w Polsce, lecz także na rynkach międzynarodowych.
